Pitbrænding vol. 1

Har lige været ude i nattens mulm og mørke, iført pandelampe, og kigge til pitten... Og stor surprice ?

Tingene holdt til den voldsomme brænding.... Fedt fedt...

Har hentet nogle af de bedste resultater ind i lyset og skyllet dem under hanen.

Det er blevet godt, rigtigt godt. Med tang, ålegræs, visne blade, groft salt og kobberkarbonat. Specielt denne kugle er jeg vild med!

I morgen skal de så varmes let, mættes med bivoks og poleres op...